开云体育官方入口登录:

  【编者按】作为2024-2026年度福建茶企口述前史项目的一部分，依托2024年福建省社科基金重点项目《新我国福建公营茶厂员工口述材料抢救性收集与收拾研讨》以及2025年国家社科基金年度项目《新我国茶叶流转体系变迁研讨（1949-2006）》，福建师范大学企业史（茶业史）团队于2025年12月14日-16日，在树立强教授的带领下前往漳州茶厂进行口述访谈。访谈之余，团队还观赏了漳州茶厂的厂部、直营门店及非遗展现馆，鲜活地感触到了漳州茶厂的厚重见识与代代茶人的传承精力。

  上世纪中叶，漳州街巷流传着“乘风飞马大前门，流香色种一枝春”的顺口溜。其间，“流香”、“色种”与“一枝春”，指的正是其时漳州茶厂出产的三种茶名。漳州茶厂始建于1954年，是福建省内极少数至今仍坚持全资公营性质且持续出产运营的乌龙茶精制企业。其厂部无缺保存着上世纪六七十年代建成、工艺流线无缺的建筑群，中心技艺“漳州传统乌龙茶精制工艺”已于2019年2月正式列入第六批福建省非物质文化遗产代表性项目名录。漳州茶厂无缺阅历了计划经济时期至市场化变革的全过程，是新我国茶叶工业现代化进程的生动缩影。

  在漳州茶厂厂区，还坐落着福建省首家传统乌龙茶精制工艺非遗展现馆。馆内陈设着各式前史文献、手刻的茶厂厂牌、泛黄的茶叶包装纸、锈迹斑斑的茶叶罐以及老旧的制茶用具，这些名贵的物件无不见证了传统乌龙茶精制工艺和漳州茶厂的开展进程。

  本次口述史访谈，团队得到了漳州茶厂作业室陈晓琳女士的许多协助与支撑，先后采访了洪加滨、林诗楠、王春成、林燕腾、林瑞祥、黄艺辉等茶厂新老员工，与他们一同回想了漳州茶厂的过往。受访者不只包括已退休的老员工，也包括赓续匠心的新生代传承人，他们以亲历者的视角，向团队叙述了自己与漳州茶厂的故事。经过他们的口述，咱们得以知悉漳州茶厂从光芒到衰败，再到从头动身的跌宕进程。

  在访谈过程中，洪加滨厂长指出漳州茶厂七十余年的前史、秉承自“张源美”“陈升苑”等老茶庄的传统乌龙茶精制工艺，以及别出心裁的手艺包装风格，一同构成了漳州茶厂深沉的前史见识，这也是漳州茶厂历经风雨仍能持续开展的中心竞争力。而新生代技能骨干林诗楠则共享了她入职后师从长辈茶人、体系研习整套传统乌龙茶精制工序的生长进程。她坦言正是茶厂的技能沉淀与前史气氛，让她对传统乌龙茶精制技艺有了更为深化的了解，对茶厂的未来开展也充满决心。

  （图二右为漳州茶厂现任厂长洪加滨，左为漳州传统乌龙茶精制工艺第五代非遗传承人林诗楠）

  已退休的茶厂事务科科长王春成回想了他在漳州茶厂的作业阅历，并体系讲解了传统工艺中乌龙茶由初制至精制的各道工序。他向小组成员侧重介绍了公营茶厂在收买毛茶时谨慎的评级体系，并以为“公营”二字所承载的商业诺言与质量许诺，至今仍是漳州茶厂名贵的无形资产。

  已退休的茶厂厂长、漳州传统乌龙茶精制工艺第四代非遗传承人林燕腾向团队详尽整理了漳州茶厂的开展头绪与产品体系。谈及个人阅历时，他动情地叙述了在茶厂运营寸步难行，企业接近关闭的困难时期，他与留守下来的老茶人怎么保住茶厂厂房，康复传统老产品的出产，并建造人才队伍的崎岖阅历。林燕腾厂长将茶厂编著的《香飘四海——漳州茶厂的故事》赠予团队，并感慨万千：“我对茶厂爱情很深，也对咱们的人才队伍有决心，我一直把它当作自己的企业来做。最困难的时分，是厂里的我们一同咬牙熬了过来。所以我一直信任，这个厂一定能好起来。”

  已退休的茶厂党支部书记、漳州传统乌龙茶精制工艺第四代非遗传承人林瑞祥长时间在漳州茶厂的出产指导科、加工技能科等中心部分作业，他向团队具体叙述了自己从学徒到技能骨干的生长阅历，并从亲历者视点复原了茶厂光芒时期的出产盛况。在谈及茶厂的困难时期，他共享了茶厂员工自筹资金来保持茶厂出产运转的故事，并表明“我们最大的劳绩便是把漳州茶厂的品牌保住了”。茶厂原作业室主任黄艺辉多年来致力于收集收拾漳州茶厂的前史材料与老照片，在退休后仍笔耕不辍，撰写了多篇文章回想茶厂的故事。他向团队坦言，自己做这些作业是因为“老一辈人创业不容易，要把漳州茶厂的故事传给后来人”。

  （团队成员与茶厂原党支部书记林瑞祥（左上）、原作业室主任黄艺辉（右上）合影）

  在本次口述史访谈中，团队坚持前史学本位，将企业史研讨视角与“走向前史现场”办法结合起来，不只在前期赴漳州市档案馆、图书馆等地查阅收拾漳州市茶史以及漳州茶厂相关的文献材料，还在与多位茶厂老员工进行口述访谈的一起当地检测查验了茶厂保存无缺的建筑群，力求在文献、什物与口述史的彼此印证中，更逼真地了解这座老茶厂的光芒年月与转型进程。经过这次调研活动，团队愈加深信公营茶厂在构建工业根底、建立技能标准、培育专业人才等方面为新我国茶工业的开展做出了不可磨灭的前史奉献，而漳州茶厂作为罕见的出产未曾中止、技艺持续传承的公营茶厂，为团队深化发掘和整理这段前史供给了名贵事例。

  新我国建立后，以漳州茶厂、福州茶厂、福鼎茶厂、福安茶厂、建瓯茶厂、政和茶厂、安溪茶厂等为代表的公营茶厂有力地支撑了福建茶业经济的持续性开展，现代福建茶业经济的腾飞正根植于公营茶厂的前史膏壤之中。整理新我国茶业前史，总结我国茶业开展的阶段性特征与内涵规则，离不开对公营茶厂进行体系深化的研讨。现在，这些原公营茶厂的管理者、技能骨干大都年事已高，因而对他们的口述前史进行抢救性收集非常火急。本次访谈仅仅漳州茶厂前史研讨的开端，未来团队还将依据课题状况对其进行深化研讨与回访，并持续前往福建以及国内各地的公营茶厂遗址寻访。团队等待经过文献材料与口述前史相结合的方法，深耕我国茶业史，构成“安身福建、辐射全国”的研讨格式，为今世茶业高水平质量的开展供给前史学习。

  （本次参加漳州茶厂口述的小组成员在漳州市档案馆前合影）回来搜狐，检查愈加多